Type de plante : vivace 
 
Statut : indigène 
 
Exposition : soleil à mi-ombre 
 
Floraison : mai, juin, juillet, août 
 
Hauteur : 15-70 cm
 
Milieu : sol normal à sec, riche en azote 
 
Intérêts particuliers : plante comestible, au goût plus fin que l'épinard. Les feuilles se consomment crues ou cuites. Les graines peuvent également agrémenter les plats. Plante riche en provitamine A et vitamine B1, B2, PP et C. 
 
Contre-indications : plante déconseillée aux personnes ayant des calculs rénaux (acide oxalique)